SUPA DE PUI

Supa de pui

Ingrediente:
- 1 pui;
- ceapa 2 buc;
- morcov 1 buc;
- pastarnac 1 buc;
- ardei gras 1 buc;
- cartofi 2 buc;
- galbenus de ou 3 buc;
- otet 3 linguri;
- patrunjel 1 legatura;
-sare.

Mod de preparare

Puiul se parleste, se spala si se transeaza in bucatele mici.Ceapa,morcovul,pastarnacul si ardeiul gras,se curata, se spala si se toaca marunt.Cartofii se curata,se spala si se toaca cubulete. 

Carnea de pui se fierbe in circa 4l apa cu sare si se spumeaza.Se adauga ceapa,morcovul,pastarnacul,cartofi si ardeiul gras.Galbenusurile se amesteca bine cu otetul si se adauga in supa de pui.Se continua fierberea aprox. 10 min.

                                           Supa de pui se serveste fierbinte cu patrunjel verde deasupra.

Posted in: Supa de pui,Supe,Supe cu carne,Supe-Ciorbe-Borsuri